在企业的流动资产中，存货所占的比例是很大的；存货的变现直接影响到企业资产利用率，所以企业应该特别重视计算存货周转率；通过计算存货周转率，提高存货周转率可以提高企业资产的变现能力。

　　首先我们要明白什么是存货周转率；存货周转率是衡量和评价企业购人存货、投人生产、销售收回等各环节管理状况的综合性指标，具体有存货周转次数和存货周转天数。存货周转次数是销售成本与平均存货余额的比值；存货周转天数是用时间表示的存货周转率指标。存货周转率计算公式为：存货周转率=主营业务成本/平均存货。

　　在计算存货周转率要注意两点，首先一般来说平均存货采用序时平均数进行计算。平均存货仅简单采用时点平均会与现实有很大出入，不利于管理层对存货周转速度的进一步决策，尤其是季节性生产企业差别会很大。

　　所以，对于企业管理者或有条件的外部报表使用者计算平均存货应该采用序时平均数即通过存货在一定时期内各个变动点及变动后的占用期间的资料，进行序时加权平均，以此来综合反映某一时期内存货变动情况对平均占有量的影响。以此计算平均存货可以综合考虑在这一时期内存货变动及周转速度，比较符合企业实际管理需要。

　　第二，要剔除与主营业务成本无关的项目以保持口径一致。在计算存货周转率时应该保持分子分母口径一致，这样计算结果才有意义，否则会对管理产生一定的误导，不利于最优策略的制定，分子为主营业务成本而分母包含了与分子无关的存货如用于在建工程等的存货，因此应采用一定方法将其剔除。

　　由于存货的购进是有增值税进项税的，在应交增值税明细科目上有反映，而企业若将存货用于在建工程等会有增值税进项税额转出，也会在应交增值税的明细科目中予以反映，因此可以通过进项税额转出的增值税和增值税率估算出与主营业务成本不对应的部分并将其剔除。