如果说文化、品牌、菜品、味道、服务是餐饮的软实力，那么店铺位置、环境装潢、店铺周边大环境则是餐厅的硬实力。硬实力的打造的难度比软实力大得多，同时也重要的多。那么，如何打造一个拥有硬实力的餐厅呢?下面，智软网络小编来跟大家分享下。

一、餐厅选址

1、商圈二流地段

2、反商圈模式

3、朝偏远区域

二、餐厅装潢

大方向上肯定是面积越小抗风险能力越强，未来的餐饮业态趋势也是以小面积单品主题餐厅为主，大店的前期投入和后期人力成本相比于小店会是至少呈线性增长的，至于管理和运营难度，多数情况下就是非线性增加的了。但小面积一方面天花板会特别明显，做到像一线翻台率餐厅那样翻8次台实在是太困难了。所以虽然风险减小，扛得住亏，但会面临单店天花板很容易达成的问题。虽然这是发展中可能会面临的问题，但若能在一开始就做好标准化准备，以便在火爆之后快速复制，潜力就会显著提升。

在餐厅开业前，笔者是不建议投入过多装潢费用的。餐饮的核心还是口味而不是环境，主次矛盾要分清。口味很好，环境很烂的餐厅很多，反过来的，基本都死绝了。大部分情况下，装潢应本着花尽量少的钱做出看似比较高大上的效果的原则去实施。不要人云亦云盲目跟风。

三、餐厅的环境

餐饮圈的大环境决定权在招商的人手里，这很难改变，如何在大环境中胜出，可能的影响因子都在于自身。一种是跳出环境的束缚，不依赖环境，打造自身的品牌。这样就必须做到不依赖综商业综合体或美食街引流，完全靠自身的营销推广。第二种是在大环境中取得相对的优势。中国人做生意容易产生恶性竞争，适度的群落效应绝对是有利的，一旦发力过猛就抱团喝西北风，正所谓过犹不及。本身招商方和餐饮商户立场不同，利益也不一致就会导致资源的不合理分配，造成一定程度的恶性竞争。

四、拥有一款实用的餐饮管理软件

智软酒吧管理系统为餐饮行业提供一站式餐饮管理方案，集仓储、移动点单、收银、财务统计、分体同步打印于一身，适用于餐饮管理、餐馆管理、餐厅管理、餐饮连锁管理、餐饮营销管理、餐饮公司管理、中小型餐饮经营与管理等，最实用的餐饮管理软件，餐饮营销系统。